Vilniaus TV bokšto restoranas "Paukščių takas"

“Paukščių takas” – panoraminis Vilniaus TV bokšto restoranas, kurio meniu kuriamas remiantis vietiniais ingridientais ir atpažįstamais skoniais, sujungiant juos į netradicinius, šiuolaikinius lietuviškus, metų laikus atspindinčius patiekalus.

„Paukščių tako“ restorane didelis dėmesys skiriamas vietiniams ingredientams ir šiuolaikinei moderniai lietuviškai virtuvei, kurios tikriausiai daugelis neįsivaizduojame be skonių, integruotų iš kitų pasaulio šalių. Šių metų gastronominei savaitei pasirinkome Italiją, ne tik vieną mylimiausių lietuvių (tame tarpe ir mūsų šefo) kelionių krypčių, bet ir vieną tų šalių, kurios gastronominė filosofija nepastebimai įsitvirtino Lietuvos restoranų kultūroje, akcentuodama pagarbą sezoniniam produktui, paprastumui, skatindama rinktis kokybę.

Virtuvės šefas: Aleksandras Buiko

MENIU

Jautienos karpačas, duonos žemė, krienų kremas

Itališka pasta, vėžių uodegėlės, fermentuotų agurkų espuma

Svarainių ledai, vyšnios, migdolinis morengas

Adresas: Sausio 13-osios g. 10, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 60 Eur

Staliukų rezervacija ir informacija:

• Tel nr.: +370 5 25 25 333
• El. paštas: ekskursijos@telecentras.lt
• Degustacijų laikas: I – V 12:00 – 20:00