The Town Steakhouse

„The Town Steakhouse“ esmę galima apibūdinti keturiais principais: klasika, produktas, ilgametė patirtis ir asmeninis santykis su svečiu. Tai restoranas kuris nesivaiko gastronominių madų – mes žinome savo stilių ir darome tai ką mokame geriausia! Jau daugel metų mūsų svečiai atvyksta, dėl mūsų žaliųjų citrinų pyrago, bei Urugvajietiško brandintos jautienos antrekoto.

Virtuvės šefas: Elijas Bunevičius

MENIU

UŽKANDIS

Brandintos jautienos išpjovos carpaccio Rūkolos lapeliai, „Parmigiano Reggiano“, balzaminio acto perlai ir naminis ančiuvių majonezas

PAGRINDINIS PATIEKALAS (pasirinktinai)

Urugvajietiška jautienos nugarinė (Šerta grūdais 100 dienų) Švelniai skrudintos jaunojo derliaus daržovės ir naminis „Chimichurri“ padažas

— arba —

Naujosios Zelandijos ėriuko kumpinė išpjova (Augintas pievose) Švelniai skrudintos jaunojo derliaus daržovės ir naminis „Chimichurri“ padažas

DESERTAS

Klasikinis „Banoffee“ lietuviškoje interpretacijoje Tradicinių „Gaidelio“ sausainių ir „Ghee“ sviesto pagrindas, karamelė, bananas ir plakta grietinėlė

Meniu kaina asmeniui — 50€ /asm; Su priderintais vynais – 75 €/asm

Adresas: Gedimino pr. 26, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 50 Eur

Staliukų rezervacija ir informacija:

• El. paštas: info@town.lt
• Degustacijų laikas: I – VI 16:00 – 20:30