Taste Boutique

Tai vieta apie beribę kūrybą, unikalumą ir įsimintiną skonių patirtį. Ypač didelį dėmesį skiriame estetikai ir kiekvieną savo patiekalą, lyg meno kūrinį, pristatome kiekvienam, trokštančiam nauju žvilgsniu pažvelgti į maisto kultūrą.

Taste Boutique – tai vieta, siūlanti plačiausią ir unikaliausią tartarų pasirinkimą Vilniaus mieste bei aukščiausios kokybės kepsnių derinius. Kiekvieną savaitę mėgaujamės savo restorano svečius kviesdami leistis į įspūdį paliekančias degustacines skonių keliones.

Lietuvos Gastronomijos savaitė 2023 – nugalėtojas

Lietuvos Gastronomijos savaitė 2024 – nugalėtojas

MENIU

PIRMASIS PATIEKALAS

Kaffiro lapuose sūdytos lašišos kapotinis

Kaffiro lapuose sūdyta lašišos filė pateikiama su gaiviu laimų kremu, marinuotais obuoliukais, spaustais agurkais ir Pão de Queijo sūrio duonos traškučiais.

ANTRAS PATIEKALAS

Tuno tartaras

Sashimi tuno file kapotinis, gardintas Lao Gan Ma traškiais čili dribsniais, patiekamas su tailandietiška krevečių emulsija ir putėsiais

PAGRINDINIS PATIEKALAS

Jautienos nugarinės kepsnys

Jautienos (200+ dienų grūdais maitintas, Prime kl.) nugarinės kepsnys  patiekiamas su karamelizuotų gelteklių piurė, shitake grybų ir fetos sūrio kroketu, confi daržovių kompozicija ir sodriu vyno padažu

DESERTAS

Kokosų ir mangų duetas

Kokosų parfait ir mangų kompozicija tobulai vakaro pabaigai

Virtuvės šefai – Ugnius Valavičius ir Ramunė Kacevičienė

Algirdo g. 31, Vilnius

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 50 Eur

Rezervacijai:

+370 676 35999

skonio.butikas@gmail.com

Degustacijų pateikimo laikas:

I - V  17.00 – 22.00

VI - VII  14.00 – 22.00