Oecumene Wine Bar

Kultūrinė vyno erdvė Vilniaus senamiestyje, vos keli žingsniai nuo Aušros vartų. Vieta, kur terroir vynai susitinka su smalsiomis mintimis. Kur po vienu stogu telpa maži vyndariai, reti vynuogių tipai ir apgalvoti deriniai.

Internetinė svetainė

Apie restoraną

Mes esame kultūrinė vyno erdvė Vilniaus senamiestyje, vos keli žingsniai nuo Aušros vartų.

Vieta, kur terroir vynai susitinka su smalsiomis mintimis. Kur po vienu stogu telpa maži vyndariai, reti vynuogių tipai ir apgalvoti deriniai.

Mes tikime, kad vynas yra daugiau nei gėrimas – tai istorija, geografija, pokalbis.

Ir kiekvienas svečias nusipelno visa tai atrasti gražiai, patogiai ir be snobizmo.

Mūsų maisto meniu yra kompaktiškas, bet apgalvotas, sukurtas ne konkuruoti su vynu, o jį papildyti.

Siūlome daugiau nei 30 vynų ir nealkoholinių gėrimų taurėmis, o mūsų vyno sąraše – daugiau nei 200 butelių. Viską patiekiame nuostabiose taurėse, kuriame besikeičiančius derinius ir švenčiame skonio įvairovę, nes niekas neturėtų būti priverstas visą vakarą likti prie vieno butelio.

Tačiau vynas nėra vienintelė istorija, kurią pasakojame.

Tiems, kurie renkasi vakarą be alkoholio, siūlome vieną kūrybiškiausių nealkoholinių meniu mieste: fermentuotas arbatas, beržų sulą, botanines infuzijas ir kitus amatininkų gėrimus, sukurtus vietinių gamintojų bei mūsų atrinktų kūrėjų iš visos Europos.

Virtuvės šefė: Volha Stepanova

MENIU

I - LAŠIŠOS CRUDО

lašiša · žalias obuolys · pankolis · žolelės · citrusinių vaisių užpilas / krapų aliejus

II — AŠTUONKOJIS IR BULVIŲ PAVÉ

traški bulvių pavé · aštuonkojis · apelsinų ir vyno garstyčių padažas

III - ŠILTAS ŠOKOLADINIS BRAUNIS

miso ir chereso karamelė · vaniliniai ledai · rūkyta druska

Kiekvienas patiekalas patiekiamas su vynu arba nealkoholiniu gėrimu (degustacinis kiekis)

Adresas: Aušros Vartų g. 19, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 40 Eur

Staliukų rezervacija ir informacija: