[{"data":1,"prerenderedAt":39},["ShallowReactive",2],{"restaurant-lt-la-capital":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"carousel":8,"draft":6,"summary":23,"city":24,"coverImg":25,"priceRange":26,"title":28,"links":29,"description":33,"_id":34,"_type":35,"_source":36,"_file":37,"_stem":38,"_extension":35},"/restaurants/lt/la-capital","lt",false,"",{"header":9,"images":10},"Image Gallery",[11,14,17,20],{"image":12},{"image":13},"/images/uploads/la-capital-3-.jpg",{"image":15},{"image":16},"/images/uploads/la-capital-2-.jpg",{"image":18},{"image":19},"/images/uploads/la-capital-4-.jpg",{"image":21},{"image":22},"/images/uploads/la-capital-sefas-danielius-svedas.jpg","Meksikietiška virtuvė – komfortiška, kupina šiltų prieskonių ir ryškių skonių. Tradicijos ir receptai perduodami iš kartos į kartą iš „močiučių ir mamų” lūpų bei receptų knygučių. ","vilnius-ir-rytu-lietuva","/images/uploads/la-capital-1-.jpg",[27],"€€","La Capital",[30],{"name":31,"href":32},"Internetinė svetainė","https://lacapital.lt/ ","Meksikietiška virtuvė – komfortiška, kupina šiltų prieskonių ir ryškių skonių. Tradicijos ir receptai perduodami iš kartos į kartą iš „močiučių ir mamų” lūpų bei receptų knygučių. Restorane kviečiame patirti gėrimų edukaciją – mūsų kolekciją sudaro daugiau nei 100 autentiškų tekilų, meskalių ir kitų spiritų rūšių.\n\nVirtuvės šefas: Danielius Švedas\n\n**MENIU**\n\n**SEPIJŲ TOSTADA**\n\n*Stracciatella sūris, karamelizuoti nektarinai, lengvai vytinti pomidoriukai, macha salsa*\n\nTraški tostada su švelnia sepija ir kremiška stracciatella, kuriai saldumo suteikia karamelizuoti nektarinai, o lengvai vytinti pomidoriukai ir ryškaus skonio macha salsa patiekalui suteikia gaivumo bei pikantiškumo.\n\n**HAMACHI AGUACHILE**\n\n*Vynuogės, kinkanai, guajillo aliejus*\n\nŠvelnus hamachi, marinuotas gaiviame aguachile, derinamas su sultingomis vynuogėmis ir citrusiniais kinkanų akcentais. Guajillo aliejus suteikia subtilaus aitrumo ir dūmiško charakterio.\n\n**ZEBRO NUGARINĖ**\n\n*Juodojo šokolado mole, plantano traškučiai, granatų chimichurri*\n\nSultinga zebro nugarinė su sodriu juodojo šokolado mole padažu. Traškūs plantano traškučiai ir ryškus, gaivus granatų chimichurri subalansuoja patiekalo sodrumą ir suteikia jam tekstūrų įvairovės.\n\n**PERA DE FUEGO**\n\n*Prancūziškas sausainis, macha makadamijų ganašas, sirupinė kriaušė, muscovado cukraus trupiniai*\n\nPrancūziškas sausainis su švelniu macha ir makadamijų ganašu, sirupine kriauše bei traškiais muscovado cukraus trupiniais. Subtilus, aromatingas ir tekstūriškas vakaro finalas.\n\n**Adresas:** Saltoniškių g. 7C, Vilnius\n\n**Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui:** 50 Eur\n\n**Staliukų rezervacija ir informacija:**\n\n* **Tel nr.:** +370 634 33388\n* **El. paštas:** [admin@lacapital.lt ](\u003Cmailto:admin@lacapital.lt >)\n* **Degustacijų laikas:** I – III 17:00 – 23:00; IV – V 17:00 – 00:00; VI 12:00 – 00:00; VII 12:00 – 20:00","content:restaurants:lt:la-capital.json","json","content","restaurants/lt/la-capital.json","restaurants/lt/la-capital",1791879630058]