Kristoforas

Prancūzijos ir Italijos virtuvės technikos su lietuviškais ingredientais. Per šių metų Gastronomijos savaitę restoranas „Kristoforas“ kviečia į vakarienes, kuriose Prancūzijos, Italijos ir Ispanijos skoniai susitiks ne tik lėkštėje, bet ir taurėje. Foie gras, beurre blanc, Gorgonzola, Iberico, Piquillo ir romesco niuansus lydės putojantis vynas. Kiekvieną Gastronomijos savaitės dieną siūlysime vis kitą putojantį vyną: Crémant, Corpinnat arba Trento DOC.

Burbuliukai „Kristoforui“ – ne atsitiktinė tema. 2025 metais restorano vynraštis pelnė „Star Wine List of the Year Baltics“ aukso įvertinimą už geriausią putojančio vyno kortą Baltijos šalyse, o 2026-aisiais pasaulinio „Star Wine List of the Year Global Final“ finale – sidabrą toje pačioje kategorijoje. Pastarąjį apdovanojimą gavo tik 23 restoranai visame pasaulyje.

Kadangi Gastronomijos savaitės metu Vilniaus rotušėje jau vienuoliktą kartą vyks ir Šampano diena „49 mln.“, „Kristoforas“ lapkričio 13-ąją prisidės kūrybine partneryste ir pačioje rotušėje surengs šampano vakarienę.

„Putojančio vyno dialogai“ – kai taurė ir lėkštė kalba ta pačia kalba.

Virtuvės šefas: Ernestas Mankovskis

MENIU 60 Eur

Taurė putojančio vyno (Crémant, Corpinnat arba Trento DOC, priklausomai nuo dienos)*

Užkandis

Foie gras paštetas, Iberico kumpis, brioche, slyvos, balzamiko perlai

Pagrindinis patiekalas

Jautienos išpjova, Café de Paris padažas, Piquillo paprika, bulvė

arba

Juodoji menkė, keptas kopūstas, midijų beurre blanc, romesco tyrė, paprikų perlai

Desertas

Pasiflorų putėsių bokštelis su lazdynų riešutų nuga ir sviestiniu sausainiu

VEGETARIŠKAS MENIU 50 Eur

Taurė putojančio vyno (Crémant, Corpinnat arba Trento DOC, priklausomai nuo dienos)*

Užkandis

Ožkų sūrio ir žolelių puta su skrudintomis daržovėmis ir šampano padažu

Pagrindinis patiekalas

Paprikų risotto su Gorgonzola sūriu ir kriaušių stiklu

Desertas

Egzotinių vaisių burbuliukas su yuzu, mangų confit ir baltojo šokolado gėle

*Pageidaujant, bus siūloma ir nealkoholinė alternatyva

Adresas: Didžioji g. 31, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 50 Eur ir 60 Eur

Staliukų rezervacija:

• Tel. nr: +370 699 99691
• EL. paštas: restoranas@kristoforas.com
• Degustacijų laikas: I – VI 17:00 – 23:00