[{"data":1,"prerenderedAt":46},["ShallowReactive",2],{"restaurant-lt-gastroles-downtown":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"carousel":8,"draft":6,"summary":23,"city":24,"coverImg":25,"priceRange":26,"title":29,"links":30,"description":40,"_id":41,"_type":42,"_source":43,"_file":44,"_stem":45,"_extension":42},"/restaurants/lt/gastroles-downtown","lt",false,"",{"header":9,"images":10},"Image Gallery",[11,14,17,20],{"image":12},{"image":13},"/images/uploads/gastroles-downtown-2-.jpg",{"image":15},{"image":16},"/images/uploads/gastroles-downtown-3-.jpg",{"image":18},{"image":19},"/images/uploads/gastroles-downtown-virtuves-sefas-genadijus-konopliovas.jpg",{"image":21},{"image":22},"/images/uploads/gastroles-downtown-4-.jpg","Gastrolėse mes niekada nerimstame. Būtent šią energiją atnešame į miesto centrą – kur judesio daug, o nuo įvairovės apsisuka galva.","vilnius-ir-rytu-lietuva","/images/uploads/gastroles-downtown-1-.jpg",[27,28],"€€","€€€","Gastrolės Downtown",[31,34,37],{"name":32,"href":33},"Internetinė svetainė","https://gastroles.lt/restoranai/gastroles-downtown-restoranas/",{"name":35,"href":36},"Instagram","https://www.instagram.com/gastroles.downtown/",{"name":38,"href":39},"Facebook","https://www.facebook.com/gastroles.downtown","Gastrolės Downtown – drąsaus charakterio restoranas ir maisto rokenrolas lėkštėse. Išskirtinė patirtis ir kokybiški produktai, draugiškos kainos, nes mes manome, kad restoranas gali būti vieta, kur renkasi draugai, aidi juokas ir vyksta gyvenimas, ir tam nereikia laukti progos. Gyvenimas pas mus vyksta nuolat! \n\nGastrolėse mes niekada nerimstame. Būtent šią energiją atnešame į miesto centrą – kur judesio daug, o nuo įvairovės apsisuka galva. Maistas čia džiugina neįprastais sprendimais ir spalvomis, kokteiliai turi charakterį, kuris nustebina, o kiekvienas apsilankymas – tai patirtis, kurią norisi nufotografuoti ir dar draugams papasakoti.\n\nVirtuvės šefas: Genadijus Konopliovas\n\nŠios Gastronomijos savaitės meniu gimė iš noro sujungti šiuolaikinę virtuvę su tuo, kas artima lietuviškam skoniui ir tradicijai. Skirtingi ingredientai, skoniai ir jų interpretacijos susitinka vienoje vakarienėje, o ypatingą vietą joje užima bendrystė su **Aukštaitijos bitynu** – jų medus tampa mūsų desertinės interpretacijos dalimi.\n\nTai mūsų mažas lietuviškų skonių kolaboracijos pasakojimas, kuriame susitinka virtuvė, tradicija ir žmonės, kuriantys iš to, kas užauginta ir pagaminta čia.\n\n**MENIU už 60 Eur** \n\nPasitikimas.\n\nParmezano putėsiai su naminių bulvių traškučiais, balzamiko ikrais ir žaluma.\n\nŠaltas užkandis.\n\nRūkytos menkės karpačio su laimo ir šaltalankių emulsija, juodos duonos trupiniais ir rūkyta arbata.\n\nŠiltas užkandis.\n\nNaminis jautienos žando raviolis patiekiamas krevečių sultinyje, su upėtakio ikrais ir žaluma.\n\nAtgaiva.\n\nGaivus šerbetas – skonio receptoriams atgaivinti.\n\nKarštas patiekalas.\n\nDrakoniukės filė su baltuoju kefyro padažu, bulvių spurga ir deginto sviesto trupiniais.\n\n*arba*\n\nElnienos išpjova su spanguolių ir kmynų padažu, pastarnokų tyre, topinambų traškučiais ir žaluma.\n\nDesertas. \n\nTraškus skruzdėlynas su medumi iš Aukštaitijos bityno ir krupniko likerio ledais.\n\n**MENIU už 50 Eur** \n\n**Pasitikimas**\n\nParmezano putėsiai su naminių bulvių traškučiais, balzamiko ikrais ir žaluma.\n\n**Šaltas užkandis**\n\nRūkytos menkės karpačio su laimo ir šaltalankių emulsija, juodos duonos trupiniais ir rūkyta arbata.\n\n**Atgaiva**\n\nGaivus šerbetas – skonio receptoriams atgaivinti.\n\n**Karštas patiekalas**\n\nDrakoniukės filė su baltuoju kefyro padažu, bulvių spurga ir deginto sviesto trupiniais.\n\n*arba*\n\nElnienos išpjova su spanguolių ir kmynų padažu, pastarnokų tyre, topinambų traškučiais ir žaluma.\n\n**Desertas**\n\nTraškus skruzdėlynas su medumi iš Aukštaitijos bityno ir krupniko likerio ledais.\n\n**Adresas:** Gedimino pr. 35, Vilnius\n\n**Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui:** 50 Eur ir 60 Eur\n\n**Staliukų rezervacija ir informacija:**\n\n* **Tel nr.:** +370 696 46175\n* **El. paštas:** [gastrolesdowntown@gastroles.lt ](\u003Cmailto:gastrolesdowntown@gastroles.lt >)\n* **Degustacijų laikas:** I – VII 17:00 – 23:00","content:restaurants:lt:gastroles-downtown.json","json","content","restaurants/lt/gastroles-downtown.json","restaurants/lt/gastroles-downtown",1791879629954]