[{"data":1,"prerenderedAt":45},["ShallowReactive",2],{"restaurant-lt-gaspars":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"carousel":8,"draft":6,"summary":23,"city":24,"coverImg":25,"priceRange":26,"title":28,"links":29,"description":39,"_id":40,"_type":41,"_source":42,"_file":43,"_stem":44,"_extension":41},"/restaurants/lt/gaspars","lt",false,"",{"header":9,"images":10},"Image Gallery",[11,14,17,20],{"image":12},{"image":13},"/images/uploads/gaspar-s-1-.jpg",{"image":15},{"image":16},"/images/uploads/gaspar-s-virtuves-sefas-gaspar-fernandes.jpg",{"image":18},{"image":19},"/images/uploads/gaspar-s-4-.jpg",{"image":21},{"image":22},"/images/uploads/gaspar-s-2-.jpg","Gaspar’s – nedidelis, šeimos valdomas restoranas Vilniuje, kuriame šefas Gaspar Fernandes kuria savitą virtuvę, įkvėptą jo gimtosios Goa, portugališko paveldo ir šiuolaikinės gastronomijos.","vilnius-ir-rytu-lietuva","/images/uploads/gaspar-s-3-.jpg",[27],"€€€","Gaspar's",[30,33,36],{"href":31,"name":32},"https://www.gaspars.lt","Internetinė svetainė",{"name":34,"href":35},"Instagram","https://www.instagram.com/gasparsrestaurant/",{"name":37,"href":38},"Facebook","https://www.facebook.com/gasparsrestoranas","Gaspar’s – nedidelis, šeimos valdomas restoranas Vilniuje, kuriame šefas Gaspar Fernandes kuria savitą virtuvę, įkvėptą jo gimtosios Goa, portugališko paveldo ir šiuolaikinės gastronomijos. Čia susitinka autentiški skoniai, aukščiausios kokybės sezoniniai produktai ir šiuolaikinės technikos, o patiekalai pasižymi išraiškingais, ryškiais ir skonio kupinais deriniais.\n\nGaspar’s siekia, kad kiekvienas apsilankymas būtų daugiau nei vakarienė – tai skonių ir emocijų patirtis, lydima nuoširdaus svetingumo. Restoranas jau trečius metus iš eilės pelno Michelin Bib Gourmand įvertinimą, 2026 m. Gaspar Fernandes buvo išrinktas „Falstaff“ metų šefu, o Gaspar’s yra vienas iš vos dviejų Lietuvos restoranų, įtrauktų į „30 geriausių restoranų“ „Best of the Best“ kategoriją.\n\nVirtuvės šefas: Gaspar Fernandes\n\n**MENIU**\n\nŠefo komplimentai: *bacalhau* friteris su rūkytos žuvies putėsiais; tartaletė su sviestiniu moliūgu, *Comté* sūriu, avinžirniais\n\nMėlynpelekio tuno nugarinė, *hamachi* žuvis, *kaffir* žalioji citrina, *finger* žalioji citrina\n\nJūros gėrybių troškinys \\[aštuonkojis, krevetės, ant grilio keptos midijos, šukutė], patiekiamas su duona ir sviestu\n\nLaukinis jūros ešerys, topinambų kremas, bulvių gratenas su brandintu parmezanu, cikorijų salotos\n\nMigdolų ir juodojo šokolado pyragas, karamelė, kardamonas, mandarinas\n\n\\*\n\nKaina: 60 Eur vienam asmeniui.\n\nVyno derinimas: 45 Eur vienam asmeniui.\n\nNealkoholinių gėrimų derinimas: 40 Eur vienam asmeniui.\n\n**Adresas:** Pylimo g. 23-3, Vilnius\n\n**Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui:** 60 Eur\n\n**Staliukų rezervacija ir informacija:**\n\n* **Tel nr.:** +370 657 07050\n* **El. paštas:** [info@gaspars.lt](mailto:info@gaspars.lt)\n* **Degustacijų laikas:** II – V 17:00 – 23:00;  VI 13:00 – 23:00","content:restaurants:lt:gaspars.json","json","content","restaurants/lt/gaspars.json","restaurants/lt/gaspars",1791879629949]