Elven

ELVEN – tai šiaurietiškos virtuvės krypties ir ideologijos bistro. Šefas Adomas Jegnoras, išsiskiriantis savo braižu derina mums visiems gerai pažįstamus produktus su netįprastais ingredientais taip išsiskirdamas unikaliu patiekalų skoniu bei pateikimu.

Virtuvės šefas – Adomas Jegnoras

MENIU

3 patiekalu 30€ meniu:

Marmūrinio ešerio kapotinis su agurkais, spragintais ryžiais, imbieru ir kinrože

Veršienos iešmelis su jogurto padazu, braškemis, žalumynais ir katama traškutis

Knafeh traškutis, varškės sūris, ramunėlės, vaniliniai ledai

6 patiekalų 50€ meniu:

Kvietinis traškutis su marinuotomis aštriis morkomis, labna ir kalendra

Pieno spurga su sūrio kremu ir kardamonu

Marmūrinio ešerio kapotinis su agurkais, spragintais ryžiais, imbieru ir kinrože

Keptas kalafijoras su rūkyta paprika, ožkos sūrio padažas, saulėgrąžos ir žolelių vinigretas

Veršienos iešmelis su jogurto padazu, braškemis, žalumynais ir katama traškutis

Knafeh traškutis, varškės sūris, ramunėlės, vaniliniai ledai

L. Stuokos - Gucevičiaus g. 7, Vilnius

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 30 Eur ir 50 Eur

Rezervacijai:

+370 699 80 680

Info@elven.lt

Degustacijų pateikimo laikas:

II - VI  17.00 – 23.00