Elven

Senamiesčio širdyje įsikūręs restoranas „ELVEN“ kviečia pasinerti į Šiaurietiškos virtuvės įkvėptas gastronomines patirtis. Restorano šefas Adomas Jegnoras ypatingą dėmesį skiria šviežiems bei vietiniams produktams, iš kurių kuria tiek laiko patikrintą klasiką, tiek netikėtus skonių derinius. Išskirtinį meniu čia papildo kruopščiai atrinkta selekcinių gėrimų korta – nuo lengvų vynų iki žinomiausių Šampanės regiono namų kūrinių. Jaukioje ir šiltoje aplinkoje savo mėgstamą patiekalą bei jį idealiai lydintį gėrimą lengvai atras net ir pats išrankiausias svečias.

Virtuvės šefas: Adomas Jegnoras

MENIU

ŠEFO KOMPLIMENTAS

Kukurūzų spurga su garstyčių vinigretu ir vištienos terinu

UŽKANDŽIAI

Sūdytas upėtakis su krienų kremu, krapais bei pomidorų ir rūkytos paprikos aliejumi

Kepti burokėliai su serbentais, vytinta antiena ir serbentų geliu

Karamelizuotas salieras su antienos spirgučiais bei baravykų kremu

PAGRINDINIS PATIEKALAS

Šiaurės Elnienos „Carnitas“ su spanguolėmis ir lengvai sūdytais agurkėliais

DESERTAS

Kakava, raugo traškutis, carob kremas

Adresas: L. Stuokos Gucevičiaus g. 7, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 50 Eur

Staliukų rezervacija ir informacija:

• Tel nr.: +370 699 80680
• El. paštas: info@elven.lt
• Degustacijų laikas: II – VII 17:00 – 22:00