Cafe Montmartre

„Café Montmartre“ – prancūziškas bistro pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, kurį įkūrė nuo 1994 metų Lietuvoje gyvenantis prancūzas Thomas. Restorano idėja – perteikti gyvą, neformalią Prancūzijos atmosferą: čia svarbus ne tik maistas, bet ir bendravimas, muzika, vynas bei malonumas neskubant leisti laiką prie bendro stalo.

Virtuvės pagrindą sudaro atpažįstami prancūziški patiekalai ir šiuolaikiškai interpretuojamas jaukus bistro maistas. Dabartinė mūsų kryptis – prancūziškas kulinarines tradicijas derinti su sezoniniais lietuviškais produktais, ieškant natūralaus ryšio tarp dviejų šalių skonių. Siekiame, kad patiekalai išliktų suprantami ir dosnūs, tačiau kartu būtų šiuolaikiški, estetiški ir turėtų savitą „Café Montmartre“ charakterį.

Virtuvės šefas: Gediminas Merkys

MENIU

PARYŽIUS–VILNIUS: 3 SUSITIKIMAI

MIŠKAS, KIAUŠINIS IR RUGINĖ DUONA
63 °C kiaušinis, miško grybų kremas, kepti grybai, ruginės duonos trupiniai, krapų aliejus ir marinuotos garstyčių sėklos

BALTIŠKAS JAUTIENOS BOURGUIGNON
Raudonajame vyne su kadagio uogomis lėtai troškintas jautienos žandas, traškus bulvių sluoksniuotis, keptas kopūstas ir juodųjų serbentų pagardas

LIETUVIŠKA TARTE TATIN
Karamelizuoti obuoliai, skrudintų grikių pralinė, lengvas lietuviško medaus kremas ir ruginės duonos ledai

Adresas: Didžioji g. 40, Vilnius

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 40 Eur

Staliukų rezervacija ir informacija:

• Tel nr.: +370 612 89269

• El. paštas: tomante.vysniauskaite@gmail.com

• Degustacijų laikas:

  I – IV 18:00 – 21:00,

  V – VI 18:00 – 22:00,

  VII 18:00 – 21:00.