Avenue Brasserie

Restorano virtuvė remiasi klasikinėmis prancūzų kulinarinėmis technikomis, tačiau kiekvienas patiekalas kuriamas ieškant balanso tarp vietinių produktų ir geriausių ingredientų iš viso pasaulio.

Facebook

Apie restoraną

„Aveniu Brasserie“ – šeimos restoranas, įsikūręs Šiauliuose, kuriame moderni europietiška virtuvė susitinka su sezoniškumu, kokybe ir šiltu svetingumu. Restorano virtuvė remiasi klasikinėmis prancūzų kulinarinėmis technikomis, tačiau kiekvienas patiekalas kuriamas ieškant balanso tarp vietinių produktų ir geriausių ingredientų iš viso pasaulio.

Restorano virtuvei vadovauja šefas ir restorano savininkas Algirdas Matačiūnas, sukaupęs ilgametę patirtį garsiose užsienio virtuvėse, mokęsis iš geriausių šefų. Vadovas ypatingą dėmesį skiria skonių harmonijai ir kruopščiam produktų parinkimui. „Avenue Brasserie“ virtuvėje dominuoja vietinė produkcija, kuri derinama su aukščiausios kokybės ingredientais iš viso pasaulio, kuriant elegantiškus, tačiau jaukius ir atpažįstamus skonius.

Virtuvės šefas: Algirdas Matačiūnas

MENIU

PASITIKIMAS

Ispaniški sūriai/ serano kumpis/ figa

PIRMAS PATIEKALAS

Sraigių troškinys patiekiamas su granatų ir apelsinų sultimis

PAGRINDINIS PATIEKALAS

Andalūzijos paelija (vištiena/ triušiena/ jūros gėrybės)

DESERTAS

Churros patiekiamos su šokolado ir migdolų padažu

Adresas: P. Višinskio g 34, Šiauliai

Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui: 50 Eur