[{"data":1,"prerenderedAt":42},["ShallowReactive",2],{"restaurant-lt-paliesiaus-dvaras":3,"restaurant-en-paliesiaus-dvaras":32},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"carousel":8,"draft":6,"summary":17,"city":18,"coverImg":19,"priceRange":20,"title":21,"links":22,"description":26,"_id":27,"_type":28,"_source":29,"_file":30,"_stem":31,"_extension":28},"/restaurants/lt/paliesiaus-dvaras","lt",false,"",{"header":9,"images":10},"Galerija",[11,14],{"image":12},{"image":13},"/images/uploads/paliesiaus-dvaras-3-.jpg",{"image":15},{"image":16},"/images/uploads/paliesiaus-dvaras-2-.jpg","Meniu įkvėpė „Pasagos“ salėje nuolat skambanti klasikinė muzika ir pasirodantys talentingi atlikėjai iš viso pasaulio. ","siaures-ir-rytu-lietuva","/images/uploads/paliesiaus-dvaras-1-.jpg","€","Paliesiaus dvaras",[23],{"href":24,"name":25},"https://paliesiausdvaras.lt/restoranas","Internetinė svetainė","Mūsų meniu įkvėpė „Pasagos“ salėje nuolat skambanti klasikinė muzika ir pasirodantys talentingi atlikėjai iš viso pasaulio. Restorano kulinarinė muzika prasideda energingai kaip allegro su dinamiškais šaltais užkandžiais. Šilti užkandžiai suskambsta melodingai, andante. Crescendo, kulminacija – garsiausi ir ryškiausi mūsų pagrindiniai patiekalai, su turtingiausia skonių harmonija. Simfoniją kviečiame užbaigti lėtesniu adagio ritmu, mėgaujantis subtiliais desertais. O mažiesiems siūlome žaismingą Vivace meniu.\n\nMENIU\n\nUŽKANDIS\n\nUžtepėlė su Paliesiaus duona\n\n*Rekomenduojamas vynas:* \n\n*Cremant Antech Cuvee Eugenie Brut De Limoux AOC (Chardonnay, Chenin, Mauzac / FR / Limoux) | 100 / 750m 8/39*\n\nSTARTERIS\n\nKeptas burokėlis Varškės ir avokado kremas, ruginės duonos dulkės, žalumynai, riešutai\n\n*Rekomenduojamas vynas:* \n\n*Wieniger Wiener Grüner Veltliner (Grüner Veltliner / AT / Wien) | 100 / 750ml 7/30*\n\nSRIUBA\n\nSalierų kapučino Salierų kreminė sriuba, trumų puta\n\n*Rekomenduojamas vynas:*\n\n*Chateau Virant Terre De Beauferant Blanc (Rolle, Ugni Blanc / FR / Provence) | 100 / 750ml 9/49*\n\nKARŠTAS PATIEKALAS (pasirenkamas)\n\nKalakutienos eskalopas Kalakuto krūtinėlė, bulvių ‘gratin’, baravykų padažas, pomidorų ‘confit’, šparagai ir cukinija\n\n*Rekomenduojamas vynas:*\n\n*Vietti Barbera d'Asti Docg Tre Vigne DOCG (Barbera / IT / Piemonte) | 100 / 750 m  10/52*\n\narba\n\nJautiena burgundiškai Raudoname vyne troškintas jautienos antrekotas, keptos šakninės daržovės, raudono vyno padažas\n\n*Rekomenduojamas vynas: Chateau Beau Secret Rendez-vous sur la Presqu'ile. Haut-Medoc (Merlot / FR / Bordeaux) | 100 / 750 ml 10/54*\n\narba\n\nMenkė bordo stiliumi Atlantinės menkės išpjova su citrinų plutele, briedžiukų ir porų padažas, virtos bulvytės, žalumos \n\n*Rekomenduojamas vynas: Chateau Virant Terre De Beauferan Rose (Grenache, Syrah, Cabernet Franc / FR / Provence) | 100 / 750 ml 8/38*\n\narba\n\nVarškės sūris Medumi glazūruotas sūris, kepta kriaušė, juodieji lęšiai, grilinta cukinija, gražgarstės, moliūgų sėklos\n\n*Rekomenduojamas vynas: Louis Moreau Chablis (Chardonnay / FR / Bourgogne) | 100 / 750 m 12/58*\n\nDESERTAS\n\nKriaušė „Geroji Elėn“ Vanilės sirupe virta kriaušė, šokoladas, plakta grietinėlė, granola\n\n*Rekomenduojamas vynas: Carmes De Rieussec Sauternes AOC (Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon / FR / Bordeaux) | 50 / 750 ml 9/98*\n\n**Dvaro g. 7, Paliesiaus km, Mielagėnų sen, Ignalinos r.**\n\nVirtuvės šefė – **Laima Bukauskienė**\n\nSiūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – **30** Eur **50** Eur \n\n**Rezervacijai:**\n\n+370 626 82760\n\n[info@paliesiausdvaras.lt](mailto:info@paliesiausdvaras.lt)\n\n**Degustacijų pateikimo laikas:**\n\nV - VI 18.00 – 22.00","content:restaurants:lt:paliesiaus-dvaras.json","json","content","restaurants/lt/paliesiaus-dvaras.json","restaurants/lt/paliesiaus-dvaras",{"_path":33,"_dir":34,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"draft":6,"title":21,"carousel":35,"priceRange":20,"city":18,"description":38,"_id":39,"_type":28,"_source":29,"_file":40,"_stem":41,"_extension":28},"/restaurants/en/paliesiaus-dvaras","en",{"header":9,"images":36},{"image":37},{},"Menu inspired by classical music played in the venue. Dishes flow like a symphony—from lively starters to rich mains and delicate desserts. A playful, artistic dining experience.\n\nChef – Laima Bukauskienė\n\nExperience the Gastronomy Week tasking menu for €50 per guest\n\nDvaro St. 7, Paliesius Village, Ignalina District\n\n**For reservation:**\n\n+370 626 82760\n\n[info@paliesiausdvaras.lt](mailto:info@paliesiausdvaras.lt)\n\n**Tasting time:**\n\nV - VI 18.00 – 22.00","content:restaurants:en:paliesiaus-dvaras.json","restaurants/en/paliesiaus-dvaras.json","restaurants/en/paliesiaus-dvaras",1771604002409]