[{"data":1,"prerenderedAt":49},["ShallowReactive",2],{"restaurant-lt-ertlio-namas":3,"restaurant-en-ertlio-namas":38},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"carousel":8,"draft":6,"summary":23,"city":24,"coverImg":25,"priceRange":26,"title":27,"links":28,"description":32,"_id":33,"_type":34,"_source":35,"_file":36,"_stem":37,"_extension":34},"/restaurants/lt/ertlio-namas","lt",false,"",{"header":9,"images":10},"Galerija",[11,14,17,20],{"image":12},{"image":13},"/images/uploads/ertlio-namas-2-.jpg",{"image":15},{"image":16},"/images/uploads/ertlio-namas-4-.jpg",{"image":18},{"image":19},"/images/uploads/ertlio-namas-3-.jpg",{"image":21},{"image":22},"/images/uploads/ertlio-namas-virtuves-sefas.jpg","Restoranas, vadovaujamas šefo Tomo Rimydžio, jungia istorinius bajoriškus skonius su šiuolaikinėmis kulinarinėmis idėjomis. Čia lietuviškos virtuvės tradicijos atgimsta moderniai – naudojant sezoninius, vietos ūkiuose užaugintus ar gamtoje surinktus ingredientus.","vilnius","/images/uploads/ertlio-namas-1-.jpg","€€€","Ertlio Namas",[29],{"name":30,"href":31},"Internetinė svetainė","https://ertlionamas.lt","Didinga gastronominė istorija nusipelno rafinuoto pasakojimo. Restorano įkūrėjas ir virtuvės šefas Tomas Rimydis istorinę virtuvę ir bajoriškus jos skonius dekonstruoja derindamas tai, kas sena ir nauja, sentimentalu ir netikėta. Lietuviška virtuvė visada buvo atvira kulinariniams vėjams iš visos Europos, todėl įtakingų dvarų stalus kadaise nukloję patiekalai šeimos restorane atgyja šiuolaikinėmis, vakarietiškų madų įkvėptomis interpretacijomis.\n\nKaip ir anuomet, taip ir dabar, miestiečiams bei Vilniaus svečiams siūlome tik tai, kas sezoniška. Kartu su lietuviškais metų laikais kintantis meniu apsiriboja produktais, kuriuos galima nuskinti vietinio ūkininko darže, sumedžioti lietuviškoje girioje ar sužvejoti čia pat esančiame vandens telkinyje.\n\n**MENIU**\n\nRūginė ir kvietinė duona su naminiu sviestu\n\nVafliai su varške ir medumi\n\nVirta įdaryta lydeka su morkomis ir vėžiais\n\nAlaus sriuba su soromis ir jautiena\n\nAntiena su prieskoniais, ropės, burokai, pastarnokų košė, kopūstų sluoksniuotis ir sultinio padažas\n\nTortukas su pieno kremu, mėlynėmis, kriaušėmis ir vyšniomis\n\nAviečių saldainis\n\nVirtuvės šefas – **Tomas Rimydis**\n\n**Šv. Jono g. 7, Vilnius**\n\nSiūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – **50** Eur\n\n**Rezervacijai:**\n\n+370 637 33300\n\n[reservations@ertlionamas.lt](mailto:reservations@ertlionamas.lt)\n\n**Degustacijų pateikimo laikas:**\n\nI - IV   17.00 ir 18.00","content:restaurants:lt:ertlio-namas.json","json","content","restaurants/lt/ertlio-namas.json","restaurants/lt/ertlio-namas",{"_path":39,"_dir":40,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"draft":6,"title":27,"carousel":41,"description":44,"city":24,"priceRange":26,"summary":45,"_id":46,"_type":34,"_source":35,"_file":47,"_stem":48,"_extension":34},"/restaurants/en/ertlio-namas","en",{"header":9,"images":42},{"image":43},{},"Chef Tomas Rimydis deconstructs noble recipes, blending old and new. Seasonal, locally sourced products define a menu that changes with the Lithuanian year. Historic manor dishes return in contemporary, Western-inspired forms.\n\nChef –Tomas Rimydis\n\nExperience the Gastronomy Week tasking menu for €50 per guest\n\n**Saint Jono St. 7, Vilnius**\n\n**For reservation:**\n\n+370 637 33300\n\n[reservations@ertlionamas.lt](mailto:reservations@ertlionamas.lt)\n\n**Tasting time:**\n\nI - IV   17.00 & 18.00","Seasonal, locally sourced products define a menu that changes with the Lithuanian year.","content:restaurants:en:ertlio-namas.json","restaurants/en/ertlio-namas.json","restaurants/en/ertlio-namas",1771604003594]